Yaourt caramel au beurre salé au Thermomix. Découvrez la recette du Yaourt caramel au beurre salé, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
- 1 litre de lait entier
- 200 g de yaourt nature
- 50 g de lait en poudre
- 60 g de sucre
- 100 g de caramel au beurre salé
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, le lait en poudre, le sucre et le caramel puis faire chauffer pendant 5 minutes, 40°C à la vitesse 2.
Ensuite, ajouter le yaourt et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 6.
Verser la préparation dans des pots (sans mettre les couvercles), puis placer-les dans le varoma.
Verser 1 litre d’eau bouillante dans le bol propre du thermomix, insérer le varoma puis à l’aide d’un film alimentaire, boucher les trous du couvercle et recouvrez d’une serviette.
Ensuite cuire pendant 6 minutes, 100°C à la vitesse 1, puis laisser reposer durant 8 heures.
Enfin, mettre les couvercles sur les pots et placer-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.