Yabon le gâteau de riz au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de gâteau au riz, Yabon fait maison, sans conservateurs, sans colorants. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 9 Portions )
– 175 g sucre vanille thermomix
– 125 g de riz rond
– 1 l de lait
– 2 oeufs
– 1 c. à soupe de rhum, (facultatif)
– 1 pot de caramel liquide
Préparation
Mettre le sucre et le lait dans le bol 2min/90°C/Vitesse2
Ajoutez fouet et le rhum et relancez la cuisson pour 35 min/ 100°C/Vitesse1 en ajoutant le riz par l’ouverture du bol durant les 30 premier secondes. laissez le bol ouvert.
Battre les 2 oeufs et les ajouter à la préparation par l’ouverture du bol environ 4 min avant la fin de la cuisson.
Au moment de l’ajout augmenter la vitesse du fouet a 3 afin de bien amalgamer les oeufs.
Preparez des moule à flans ou un grand saladier et les napper de cramel liquide ou sauce au chocolat.
Versez la préparation tiède dans les moules laissez refroidir et mettre au frigo Dégustez froid.
Au bout de 11 minutes le riz n’est pas cuit. Je crois qu’il faut laisser 40 minutes