Verrines pommes caramel et speculos au thermomix. Voici un délicieux dessert des Verrines pommes caramel et speculos, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 8 Verrines )
Crème fouettée
– 300 g de Crème fraîche épaisse 30%
– 1 paquet sucre vanillé en sachet
– 15 g de sucre fin
Verrines
– 4 pommes
– 15 spéculoos
– 15 Cl de caramel
Préparation
Mettre 2 cuillères à café de caramel dans chaque verrine.
Mettre les pommes en morceaux dans le bol avec 1 gobelet d’eau à vitesse 1 sens inverse et à 100°C pendant 20 min.
Une fois bien chaude les mixer 30 secondes à vitesse 6 sens inverse puis laissez refroidir 30 min.
Mixez les spéculoos à vitesse 3 à 4 sens inverse.
Crème fouettée
Mettre le fouet. Mettre la crème, le sucre vanillé et le sucre fin dans le bol et Mixez 3 min à vitesse 3.
Une fois les pommes froide, les mettre sur le caramel dans les verrines, puis une cuillère à café de spéculoos, puis la crème fouettée et encore un peu de spéculoos.