Verrines avocats saumon au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette des verrines avocats et au saumon fumé. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 2 avocats
– 2 tranches saumon fumé
– 1 bouquet ciboulette
– 1 pincée piment Espelette
– 2 c. à soupe bombées mascarpone
– sel
– 1 c. à soupe bombée crème fraîche
– 1 filet citron
Préparation
Ecraser 2 avocats à la fourchette, ajouter le sel, un tout petit peu de piment d’Espelette ou de poivre et 1 filet de jus de citron.
Mettre une partie au fond des verrines.
Ajouter quelques petits morceaux de saumon sur le dessus.
Mettre dans le bol du thermomix le fouet et ajouter le mascarpone, la crème fraîche, le sel et un peu de piment d’Espelette ou poivre, la ciboulette. Mixer Vit2 1min.
Mettre sur la couche d’ avocats la préparation du bol, ajouter quelques dés de saumon fumé puis recouvrir d’une couche d’avocats.
Mettre au frigidaire au moins 2 heures.