Verrines asperges saumon au Thermomix. Voici une délicieuse recette des Verrines asperges saumon, simple à préparer à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 2 oeufs durs
– 1 tranche de saumon fumé
– 100 g d’asperge verte en bocal
– 80 g de mascarpone
– 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
– 1 pincée de piment d’Espelette
– sel, poivre
Préparation
Égouttez les asperges puis mettez-les dans le bol du robot avec les œufs durs, le mascarpone, la crème fraîche, le piment d’Espelette, salez et poivrez puis mixez 10 sec en vitesse 7.
Raclez les bords du bol à l’aide de la spatule puis mixez 5 sec en vitesse 6.
Disposez la crème dans les verrines puis mettez une lamelle de saumon fumé. Placez au frais jusqu’au moment de servir