Velouté d’hiver au thermomix

Velouté d’hiver au thermomix. Voici une recette de Velouté d’hiver, facile et simple a réaliser chez vous à l’aide de votre robot thermomix.

Ingrédients ( 4 personnes )

– 1 poireau
– 2 pomme de terre moyenne
– 1 oignon
– 2 carottes
– 1 crème fraîche
– Sel et poivre

Préparation

Épluchez, découpez en rondelle les légumes et les mettre dans le . Ajoutez 500g d’eau, sel et poivre. Programmez 23 min à vitesse 1 et à 100°C. À la fin de la cuisson, 30 sec à vit 10, ajoutez la crème fraîche (1/2 gobelet) et de l’eau suivant votre goût pour l’épaisseur le gobelet suffit. Mélangez à nouveau, c’est prêt. Bon appétit!