Velouté de courgette et concombre avec thermomix, une soupe rapide et facile !
INGRÉDIENTS
2 courgettes
2 oignons
1 concombre
100 g de fromage frais
ail
fines herbes allégé
Sel et poivre
PRÉPARATION
D’abors pelez l’oignon et coupez-le en deux.
Ensuite lavez le concombre et les courgettes, détaillez-les en tronçons.
Placez la courgette et l’oignon dans le bol de votre thermomix.
Mixez pour une durée de 5 secondes à vitesse 5, puis raclez les parois avec une spatule.
Ajoutez 50 cl d’eau, sans oublier le sel et poivre et programmez 15 minutes à 100, vitesse 2.
Après ajoutez le concombre et le fromage frais dans le bol.
Cette fois mixez une durée de 2 minutes à vitesse 8.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Servez chaud et regalez vous bien … Bon appétit !