Velouté courgettes et pommes de terre au thermomix. Voici une délicieuse recettes de velouté de courgettes et pommes de terre, simple à réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 gousse ail
– 500 g courgettes
– 2 pomme de terres
– 20 g huile d’olive
– 1 cube bouillon volaille
– 1 g d’oignon
– 450 g d’eau
Préparation
Ajouté l’huile d’olive dans le bol ainsi que la gousse d’ail et programmer 8Sec Vitesse 4 afin d’hacher l’ail.
Couper les courgettes rondel de 1.5cm et les ajouter dans le bol avec une noix de beurre , saller et poivrer selon vos préférence et programmer 10Min sens inverse operation 120°C Vitesse 1.5. sans le gobelet d’oseur
A la sonnerie ajouter 450 g d’eau, les pommes de terres couper en en cube , le cube de volaille ou légume ainsi que l’oignon couper en 4 et programmer 25 min 100°C Vitesse 1 avec le panier cuisson sur le bol afin d’éviter les éclaboussures
Une fois terminer mixer le contenu 20 sec vitesse 8 en augmentant la vitesse progressivement, vous pouvez ajouter un peu de crème liquide.
Nous faisons souvent de la soupe à la courgette chaque année car mon mari en met beaucoup au jardin ; c’est délicieux. Merci pour cette recette pas encore essayée par contre.