Vanille Kipferl Sablés à la vanille au Thermomix. Découvrez la recette du Vanille Kipferl ou Sablés à la vanille, simple et facile à réaliser chez vous pendant les fêtes de Noël au Thermomix.
Ingrédients ( 15 Sablés )
- 35 g sucre
- 1 gousse de vanille
- 120 g beurre
- 140 g farine
- 60 g poudre amandes
- 1/2 c.à.c vanille liquide
Pour la finition
- 60 g sucre glace pour la déco
- 2 sachet sucre vanillé
Préparation
Préchauffer votre four à 170°C.
Dans le bol de votre thermomix, mettre le sucre et la gousse de vanille, puis appuyer plusieurs fois sur Turbo pour mixer le sucre avec la vanille.
Ensuite, ajouter le reste des ingrédients et mélanger pendant 1 minute et 30 secondes à la vitesse 4 jusqu’à l’obtention d’un pâton homogène.
Sortir la pâte du bol, puis former une boule.
La diviser en 4 morceaux, fariner le plan de travail, et rouler la pâte en 4 boudins réguliers et les découper pour former des croissants de lune.
Enfin, disposer sur une plaque couverte d’un papier sulfurisé fariné et cuire au four pendant 15 minutes à 170°C.
Laisser refroidir complètement avant de les passer dans le mélange sucre glace/sucre vanillé.