Tomates farcies au thermomix. Je vous proposes une délicieuse recette des Tomates farcies, facile et simple a réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 4 grosses tomates à farcir
La farce
– 1 gros oignon blanc
– 1 échalote
– 2 gousses d’ail
– 1 oeuf
– 20 g chapelure
– 30 g pulpe de tomates
– 200 g chair à saucisse
– 250 g viande hachée de boeuf
– sel
– poivre
– ciboulette
– persil
– thym
Préparation
Couper la base des tomates,les évider et conserver la pulpe.
Saupoudrer l’intérieur de celles-ci de sel et les retourner….
Farce
Mettre dans le bol l’oignon,l’ails et l échalote, mixer 15 seconde Vitesse 5.
Racler les parois.
Incorporer les herbes (persil/ciboulette/Thym), mixer de nouveau 5 seconde Vitesse 5.
Ajouter les viandes, les 30 gr de pulpes de tomates,l’œuf,la chapelure et l’assaisonnement sel,poivre.
Mixer le tout 15 sec Vit 5.
Montage
Farcir les tomates de la farce et recouvrir celles-ci de leur chapeau.
Enfourner 50 min à 180°.