Tiramisu au Nutella facile au thermomix. Voici une recette de Tiramisu au Nutella, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 5 Personnes )
Crème au mascarpone
– 3 oeufs
– 100 g sucre en poudre
– 250 g mascarpone
Nappage Nutella
– 30 g crème épaisse
– 100 g Nutella©
Pour le montage
– 50 g lait
– 30 g cacao amer en poudre
– 20 g Poudre de noisette
– 6 biscuits a cuillère
Préparation
Crème au mascarpone
1. Séparer les blancs ds jaunes d’oeufs. Monter les blancs en neige , insérer le fouet et régler 5mn/vitesse3-5. Mettre de coter.
2. Insérer le fouet, fouetter 1min/vitesse 5 les jaunes et le sucre jusqu’a obtenir une mousse éclaircie. Dans un saladier, mélanger cette mousse avec le mascarpone. Bien lisser l’ensemble puis ajouter les blancs en neige délicatement.
Nappage Nutella
1. Mettre dans le bol la crème épaisse et le nutella puis chauffer 6mn/50°C/vitesse 1. A la fin de la minuterie, mixer 15sec/vitesse 4 pour lisser le tout.
Mettre de coter.
Pour le montage
1. Faire chauffer dans le bol le lait avec 10g de cacao amer en poudre 5min/50°C/vitesse 1.
2. Couper les biscuits au diamètre de vos verrines. Tremper les biscuits dans le lait chocolaté. Recouvrir cette couche de biscuits du nappage Nutella. Napper l’ensemble de crème au mascarpone puis rajoutez les biscuits tremper , une couche de nappage Nutella et finir avec la crème mascarpone. Saupoudrer toute la surface du tiramisu avec le reste de chocolat amer mélanger à la poudre de noisette.
Recouvrir d’un film alimentaire et placer au frigo pendant au moins 3heures