Tiramisu au Nutella au Thermomix. Découvrez la recette du dessert au Nutella gourmand, une recette simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 5 Personnes )
Crème au mascarpone
- 3 oeufs
- 100 g sucre en poudre
- 250 g mascarpone
Nappage Nutella
- 30 g crème épaisse
- 100 g Nutella©
Pour le montage
- 50 g lait
- 30 g cacao amer en poudre
- 20 g Poudre de noisette
- 6 biscuits à la cuillère
Préparation
Crème au mascarpone
Commencer par séparer les blancs ds jaunes d’oeufs.
Ensuite dans le bol de votre thermomix, insérer le fouet et monter les blancs en neige en fouettant pendant 5 minutes à la vitesse 3,5. Réserver.
Toujours dans le bol de votre thermomix munie du fouet, fouetter pendant 1 minute à la vitesse 5 les jaunes avec le sucre jusqu’a obtenir une mousse éclaircie.
Dans un saladier, mélanger cette mousse avec le mascarpone.
Bien lisser l’ensemble puis ajouter les blancs en neige délicatement.
Nappage Nutella
Dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ), ajouter la crème épaisse et le nutella puis faire chauffer le tout pendant 6 minutes, 50°C à la vitesse 1.
A la fin de la minuterie, mixer le tout durant 15 secondes à la vitesse 4 pour lisser le tout. Réserver.
Pour le montage
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait avec 10 g de cacao amer en poudre puis faire chauffer durant 5 minutes, 50°C à la vitesse 1.
Ensuite couper les biscuits au diamètre de vos verrines. Tremper les biscuits dans le lait chocolaté.
Recouvrir cette couche de biscuits du nappage Nutella.
Napper l’ensemble de crème au mascarpone puis rajoutez les biscuits tremper , une couche de nappage Nutella et finir avec la crème mascarpone.
Saupoudrer toute la surface du tiramisu avec le reste de chocolat amer mélanger à la poudre de noisette.
Enfin, recouvrir d’un film alimentaire et placer au frigo pendant au moins pendant 3 heures.