Terrine aux œufs et petits légumes thermomix

Terrine aux œufs et petits légumes thermomix. Une délicieuse recette de Terrine aux œufs et petits légumes, facile et rapide a réaliser avec votre thermomix.

Ingrédients ( 8 Personnes )

– 1 grosses boites de macédoine de légumes (ou surgelés)
– 75 g de crème fraîche
– 75 g DE COMTE RÂPÉ
– 6 œufs
– 3 branches de persil
– sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à th.6 (180°c).

Dans le , hacher le persil vit 7 pendant 10 sec.

Racler les bords pour remettre le persil au fond du et ajouter 4 œufs, mixer 2 min vit 3, puis ajoutez la crème fraîche, et le comté râpé.

Ajoutez 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et mixer 30 sec vitesse 4.

Faites cuire les deux autres œufs pendant 12 min dans une casserole à part. Ôter les coquilles et les coupez-les en tranches.

Beurrez un moule à cake, versez-y la macédoine égouttée, puis la préparation aux œufs et plantez-y les tranches d’œufs cuits durs à la verticale.

Enfournez pour 45-50 min.

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