Tartelettes à la crème à la vanille au thermomix. Voici une recette des Tartelettes à la crème à la vanille, simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 pâte feuilletée
La crème à la vanille
– 2 jaune d’oeuf
– 250 g crème fraîche épaisse
– 80 g sucre en poudre
– 1 gousse vanille liquide
– 40 g beurre doux
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée entre un papier suisson et un film alimentaire, découpez la pâte en 4 et garnissez-en les moules à tartelette.
Installez le fouet dans le bol. Fendez la gousse de vanille et gratter avec la pointe d’un couteau pour récupérer les graines et les mettre dans le bol.
Ajoutez les jaunes d’oeufs, la crème et le sucre.
Fouetez pour obtenir une préparation homogène et mousseuse 20 sec / vit 3.
Répartissez la préparation crémeuse dans les moules, parsemez de copeaux de beurre et enfournez 35 à 40 min.
Vous pouvez ajouter des amandes effiles pour la décoration on les ajoutant avant la cuisson des Tartelettes.