Tarte salée au jambon carottes et comté au Thermomix. Voici une délicieuse recette de tarte salée au jambon carottes et comté, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
- 1 pâte brisée
- 300 g de carottes
- 1 oignon
- 100 g de Comté râpé
- 150 g de jambon
- 250 g de lait
- 50 g de crème fraîche
- 30 g de maïzena
- 3 œufs
- persil
- sel, poivre, muscade
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, mettre l’oignon coupé en deux, les carottes et le persil, puis mixer pendant 6 secondes à la vitesse 5.
Ensuite faire cuire durant 4 minutes, 90°C à la vitesse 2 sans le gobelet.
Étalé votre pâte brisée et la mettre dans moule à tarte ( n’oublier pas de piquer le fond de la tarte avec une fourchette ), puis disposer le jambon, les légumes puis le comté.
Enfin, ajouter le lait, la crème, la maïzena, les oeufs, le sel, le poivre, la muscade et mélanger pendant 10 secondes à vitesse 6.
Verser la préparation obtenue sur la tarte et cuire au four pendant 30 minutes à 200°C.