Tarte poires amandes au thermomix. Je vous propose une recette de Tarte aux poires et amandes, simple et facile à préparer à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
Pâte à tarte
– 120 g farine
– 20 g purée d’amandes
– 20 g margarine
– 1 c. à soupe sucre roux
– 50 g d’eau
L’appareil
– 4 grosses poires (ou 6 petites)
– 1 c. à soupe poudre d’amandes
– 100 g amande cuisine
– 1 Oeuf
– 20 g de sucre roux
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol, 1min mode pétrir. Si la pâte ne prend pas, ajouter un filet d’eau. Filmer la pâte et réserver 30min au frigo.
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte et la positionner dans un moule à tarte peti format (doubler les quantités pour un grand). Eplucher, épépiner et couper les poires en deux, les positionner sur la tarte.
Mettre le reste des ingrédients de l’appareil dans le bol, mixer 30sec vit 4. Verser la préparation sur le fond de tarte.
Enfourner durant 40 à 45min à 180°C.