Tarte au thon piperade au thermomix. Découvrez cette recette de Tarte au thon piperade, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
Pâte brisée
– 300 gramme farine
– 150 gramme beurre
– 1 c. à café rase sel
– 100 gramme d’eau tiède
L’appareil pour la tarte
– huile d’olive
– paprika, piment, safran, poivre, sel
– ciboulette
– 1 poivron rouge
– 1 c. à soupe de concentré de tomates
– 250 gramme de thon
– 4 oeufs
– 250 gramme de crème fraîche
– 0.75 l de lait demi écrémé
Préparation
Pâte brisée
Mettre dans le Couvercle verrouillé la farine le beurre en morceaux le sel mixer quelques secondes au turbo
Ajouter l’eau et mélanger 1 min en Mode épi.
Mettre un torchon propre sur le plan de travail renverser le contenu du bol pour décoller la pâte tourner la vis du bol la pâte descend toute seule replier les 4 coins de votre torchon serrez-le au ras e la boule de pâte et secouer le torchon comme un lassau votre pâte est prête
Mettre au repos 1heure au frigo avant de faire votre tarte.
Appareil au thon
Épluchez l’oignon, le mettre dans le bol du thermomix, hachez le raclez les parois et ajoutez 25 grammes d’huile d’olive.
Coupez le poivron en petit morceaux et ajoutez le à l’oignon
Fermez le bol, programmer 8 min Vitesse mijotage à 100°C.
Ajoutez les épices, le concentré de tomate, la ciboulette et remettez 5 min à 100°C/ Vitesse Mijotage.
Salez, poivrez
Étalez dans votre moule à tarte votre pâte, mettez-y la préparation précédente, émiettez le thon par dessus
Dans le bol mettez les oeufs, la crème, le lait, sel, poivre mélanger à la vitesse 4 pendant 1min.
Ajoutez cette préparation dans votre moule à tarte.
Enfournez pendant 50 min à 180°C.