Tarte au chocolat à la crème fraîche au thermomix. Découvrez la recette de la Tarte au chocolat à la crème fraîche, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
Pour la pâte
- 200 g de farine
- 45 g d’amandes en poudre
- 100 g de beurre
- 70 g de sucre glace
- 1 œuf
- sel
Pour la garniture
- 225 g de chocolat noir
- 125 g de crème fraîche liquide
- 25 cl de lait
- 2 œufs
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine et beurre en morceaux, puis appuyer 3 fois sur turbo.
Ajouter les amandes en poudre, sucre glace, œuf et 1 pincée de sel dans le bol du thermomix et pétrir pendant 1 minute en mode épi.
Étaler votre pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette puis la mettre au four pour une cuisson de 12 minutes à 200°C.
Laver et rincer votre bol de thermomix puis ajouter le chocolat en morceaux et faire fondre le chocolat pendant 5 minutes, 50°C à la vitesse 1.
Après, ajouter le lait et la crème, puis mélanger durant 1 minute et 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter les oeufs et mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 5.
Faites sortir votre moule du four, versez en dessus votre mélange chocolat puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.