Tajine de légumes au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Tajine de légumes que vous pouvez l’accompagner avec de la viande, une recette simple et facile à réaliser au thermomix.
Vous pouvez réaliser cette recette avec des légumes selon vos choix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 oignon
– 20 g d’huile d’olive
– 1 c.àc de bouillon thermomix
– 500 g d’eau
– 2 pincée de curcuma et de paprika doux
– un peu de poivre et de sel
– 200 g de carottes
– 200 g de courgettes
– 300 g de pommes de terre
– persil
– 20 olives vertes
– 10 g de crème fraîche
Préparation
Mettre l’oignon dans le bol mixer 6 secondes vitesse4.
Ajouter l’huile cuire 5min 100°C vitesse1, à la sonnerie ajouter le bouillon l’eau le curcuma le paprika le poivre insérer le panier dans le bol et y mettre les carottes coupées en biseau ainsi que les pommes de terre, les courgettes et les olives, cuire durant 30 min VAROMA/sens inverse vitesse 2
Dès la fin de la cuisson retirer le panier et verser les légumes dans un plat de service parsemer de persil et tenir au chaud pendant ce temps ajouter la crème et réduire la sauce 5min VAROMA Sens Inverse vitesse 2 à la sonnerie verser la sauce sur les légumes rectifier l’assaisonnement, mélanger délicatement et servir sans attendre avec une viande grillée.