Soupe de potimarron au thermomix. Voici une délicieuse recette de Soupe de potimarron, facile et simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 potimarron, non épluché
– 1/4 à 1/2 litre eau
– 1 cube bouillon de volaille
– sel, poivre
– curry ou mélange d’épices marocain
– 1 à 2 c. à soupe crème fraîche (facultatif)
Préparation
Couper le potimarron en petits morceaux après l’avoir lavé et avoir enlevé les pépins, mais sans l’avoir épluché.
Mettre les morceaux de potimarron dans le bol et recouvrir d’eau à hauteur. Ajouter le cube de bouillon de volaille et faire cuire 15 minutes/Varoma/Vitesse Mijotage.
Ajouter le sel et les autres épices en fin de cuisson. Mixer le tout en montant progressivement de Vit1 à Vit9.
Servir chaud en ajoutant un peu de crème fraîche si vous le souhaitez.