Soupe de patates douces aux épices avec thermomix, Une soupe excellente pour vos dîners d’hiver !
INGRÉDIENTS
550 g patates douces
1 oignon
1 litre de bouillon de volaille
2 gousses d’ail
0.1 litre crème fraîche
1 c. à café rase gingembre
1 c. à café rase cumin
sel
poivre
PRÉPARATION
Mettre l’oignon et l’ail dans le bol de votre thermomix et mixer 8 secondes vitesse 5
Mettre un peu d’huile et mettre 100°C pendant une durée de 1 minute 30 vit 1
Rajouter les patates douces en cube, le bouillon, les épices dans le bol. Mettre pour une durée de 25 min à 100°C vit 1
Rajouter la crème fraîche et mixer encore une fois pour 30 secondes en augmentant petit à petit jusqu’à vit 8
régalez vous bien…. Bon appétit !