Soupe de haricots verts au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Soupe de haricots verts, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 1 carotte
- 1 oignon
- 30 g beurre
- 300 g haricots verts
- 300 g pomme de terre
- 150 g de saucisses
- 100 g de lardons
- 1 c.à.s bouillon de légumes
- 30 g farine
- sel, poivre
Préparation
Laver et couper en 2 les haricots verts, couper en cube les pommes de terre et les carottes, couper les saucisses en rondelle.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l´oignon coupé en 2 et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol.
Ensuite rajouter le beurre et les lardons, faire cuire 2 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Mettre 1 litre d’eau dans le bol du thermomix et ajouter, les haricots verts, les pommes de terre, les saucisses.
Mettre le panier cuisson sur le couvercle du bol et programmer pour 20 minutes, température varoma en sens inverse à la vitesse 1.
A la fin ajouter la farine, le bouillon de légumes, saler et poivrer puis cuire à nouveau pour 10 minutes, température varoma en sens inverse à la vitesse 1.