Sorbet pommes cuites au thermomix. Voici une recette de Sorbet pommes cuites, facile et simple a préparer chez vous à l’aide de votre robot thermomix.
Ingrédients ( 1 Litre )
– 600 gramme de pommes
– 100 gramme de sucre cassonade
– 30 gramme de beurre, en morceaux
– 1 blanc d oeuf
Préparation
Laver et évider les pommes.
Mettre de la cassonade dans le trou et un morceau de beurre
Cuire au four 180°C durant 20 minutes.
Laisser refroidir.couper en morceaux et mettre dans un sac, au congélateur avec le jus de cuisson pendant 24 heures.
mixer,3 impulsions turbo, ajouter le blanc d oeuf et mixer 1minute 30 vitesse 5 avec les peaux des pommes,c’est meilleur en raclant les bords.
Vous pouvez servir accompagné d’un filet de caramel déglacer au lait ou crème liquide ou coulis de fruit rouge.