Sorbet aux fruits rouges au thermomix. Découvrez la recette du Sorbet aux fruits rouges, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 500 g )
– 100 g sucre en morceaux
– 1 blanc d’oeuf
– 500 g fruits rouges surgelés
Préparation
Mettre le sucre dans le bol et mixer durant 20 secondes à la vitesse 8 afin d’obtenir du sucre glace.
Ajouter les fruits surgelés, donner 3 à 6 pressions de turbo selon les fruits. Ajouter le blanc d’oeuf et mixer pendant 1 minute à la vitesse 5 en vous aidant de la spatule.
Pour un sorbet plus mousseux, insérer le fouet, et fouetter pour 1 minute à la vitesse 3 .
Mettre dans un recipient allant au congélateur.