Sauce chili maison au thermomix. Je vous propose une recette de sauce chili fait maison, facile et simple à préparer à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 1 Pots )
– 400 ml de vinaigre de cidre
– 12 à 15 mini piments rouges
– 30 g de sucre
– 3 grosses gousses d’ail
– 2 c.à.s de sauce tomate
– sel, poivre
Préparation
Enlever la tige des piments, couper les en rondelle. Dans le bol Ajouter la sauce tomate, 100 ml de vinaigre, le sel, le poivre, les gousses d’ail éplucher et piments couper.
Mixer durant 1 min en augmentant la vitesse de 1 à 7.
Ajouter le reste de vinaigre et le sucre et faire cuire durant 8 min/vitesse 4.
A la fin laisser votre refroidir, à l’aide d’un tamis de cuisine verser votre sauce dans un récipient à travers le tamis.
Mettre votre sauce chili dans pot. Vous pouvez la conserver durant 2 mois au frais.