Salade Quinoa Légumes au thermomix. Découvrez la recette de Salade Quinoa aux Légumes, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 1 cébette, en morceaux
– 70 g carottes, en morceaux
– 140 g courgettes, en morceaux
– 400 g d’eau
– 1,5 c. à café rase sel fin, ajuster en fonction des goûts
– 50 g quinoa
– 80 g tomates, coupées en dés ( ou des tomates cerises )
– 2 c. à soupe huile d’olive
– 2 c. à soupe vinaigre balsamique
– 1 c. à café rase graines de cumin noir
– 1 pincée poivre
Préparation
Mettre la cébette dans le bol, mixer 5 sec/vit5 et transvaser.
Mettre les morceaux de carottes et de courgettes dans le bol, mixer 3 sec/vit5 et verser dans le Varoma.
Mettre l’eau et 1 c. à café dans le bol, porter à ébullition 5 min/Varoma/vit2.
Ajouter le quinoa, mettre le Varoma fermé en place, cuire 13 min/Varoma/Sens inverse/vit 2
Enlever le Varoma, laisser égoutter le quinoa dans le panier ou une passoire, mettre le quinoa et les légumes du Varoma dans un saladier et laisser refroidir au moins 10 minutes.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.
Réserver au frais avant de servir.