Risotto poulet chorizo au thermomix. Voici une délicieuse recette de risotto au poulet et au chorizo, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 5 Personnes )
– 2 oignons, coupés en quatre
– 1 poireau, en tronçons
– Huile d’olive
– Chorizo coupé en rondelles
– 1 blanc de poulet
– 1 petite boîte de champignons émincés
– 1 cube de bouillon, épices
– 200 g de riz arborio
– 1 petite bouteille de vin blanc, de cuisine (25 cl)
– 700 g d’eau
– Paprika et Piment
Préparation
Mettre les oignons et le poireau dans le bol durant 5 sec / vit 4. Racler les parois.
Ajouter un peu d’huile d’olive et faites chauffer : 4 min / 100°C / Vit Mijotage.
Ajouter le chorizo, le poulet et les champignons et cuire durant 15 min / 100°C/ Sens inverse / vit Mijotage.
Ajouter le riz, un peu de sel, le vin blanc cuire durant 3 min / 100°C/ sens inverse / vit 1.
Verser l’eau, mettre le cube de bouillon coupé en 4, mettre le Varoma, 30 min / Varoma / sens inverse / vit Mijotage.
Ajouter un peu de paprika et de piment : 3 min / Varoma / Sens inverse / vit Mijotage.