Recette incroyablement simple pour des madeleines au miel au Thermomix.
Ces madeleines au miel au Thermomix sont incroyablement simples à faire, mais tellement bonnes. Elles sont un peu comme un croisement entre un cupcake et un muffin. Le miel rend la pâte si collante qu’elle adhère au moule et donne une forme parfaite à la madeleine. Elles se mangent de préférence le jour même, mais se conservent quelques jours si elles sont enveloppées dans du papier d’aluminium ou conservées dans une boîte hermétique.
Ingrédients ( 18 Portions )
- 100 g de beurre doux
- 70 g de miel liquide
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g de farine
- 1 c.à.c rase de vanille liquide
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et réserver.
Insérer le fouet dans le bol de votre Thermomix.
Ensuite, ajoutez les œufs et le miel, puis mixer le tout durant 1 minutes et 30 secondes à la vitesse 4.
A la sonnerie, ajouter la farine, la levure, la vanille. Mixer pendant 3 minutes à la vitesse 4 et ajouter le beurre fondu sur les couteaux en marche.
Verser la pâte dans les moules à madeleines et cuire au four pendant 15 minutes à 180°C.