Recette de madeleines de proust au Thermomix. Découvrez la recette des madeleines de proust, facile et simple à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 24 Madeleines )
- 3 oeufs
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 125 g de beurre fondu
- 50 g de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la lait, le sucre, les oeufs, la farine, la levure et le sucre vanillé, puis mixer durant 15 secondes à la vitesse 7.
Ajouter le beurre fondu et mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3. Il faut que le beurre soit bien incorporé.
Couvrir le bol d’un torchon et laisser poser environ 2 heures à température ambiante.
Préchauffer votre four à 220°C.
Remplir les moules à madeleines.
Cuire au four durant 6 minutes à 220°C puis 2 à 3 minutes à 200°C selon votre four.