Quiche aux champignons avec thermomix. quiche super facile à préparer et parfait pour un soir !
INGRÉDIENTS
1 pâte feuilletée
260 g de champignons en conserve
260 g de crème fraiche
3 échalotes
5 g de maizena
2 oeufs + 2 jaunes
1 c à s d’huile d’olive
1 pincée de muscade
sel, poivre
fromage râpé
PRÉPARATION
Commencez d’abord par préchauffer votre four à 210° C.
Ensuite faites égoutter les champignons.
étalez par la suite la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette
recouvrez la pâte de haricots secs et précuire pendant environ 10 minutes – retirez les haricots après –
Après pelez et émincez les échalotes avec le salad chef
Et dans une poêle mettez l’huile d’olive et faites revenir les échalotes jusqu’à ce qu’elles deviennent transparentes
puis ajoutez-y les champignons et laisser étuver en remuant avec une cuillere en bois.
Maintenant au thermomix et dans le bol, mettez les oeufs, la crème, la maizena, sel, poivre, muscade et mixez pour une durée 10 secondes à vitessse 4
Répartissez les champignons sur la pâte ensuite versez la préparation sur les champignons
Faites parsemer e tout de fromage râpé
Une cuisson de 25 minutes au four environ.. surveillez….voila votre quiche.
régalez vous bien … Bon appétit !