Quiche au poulet poivron et colombo au thermomix. Voici une délicieuse recette de Quiche au poulet, poivron et colombo, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
La pâte feuilletée
– 150g de beurre préalablement congelé
– 150g de farine
– 75g d’eau froide
– 1 pincée de sel
La garniture
– 220 g de blancs de poulet coupé en petit morceaux
– 1 poivron rouge
– 1 oignon
– 20 cl de crème semi épaisse 18 % MG
– 2 oeufs
– Épices à colombo
– Sel, poivre
– Fromage râpé
Préparation
Pour la pâte feuilletée
Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre thermomix pour 15sec, vit 6. Puis mixer 10sec, sens inverse, Vitesse 2 pour décoller la pâte.
Étaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d’1/4 de tour.
Répéter l’opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois.
L’étaler en rond. Réserver.
Dans une casserole, faire dorer l’oignon émincé, le poivron en dés ainsi que les blancs de poulet en morceaux recouverts des épices, du sel et du poivre.
Dans un bol à part, mélanger l’oeuf et la crème. Sur la pâte, verser la préparation au poulet cuite et recouvrir de la crème.
Parsemer de râpé et enfourner pendant 30 min à 180°C.