Poulet stroganoff au Thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Poulet stroganoff, facile et rapide à réaliser chez vous au thermomix. Vous pouvez accompagner cette recette avec du riz.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 20 g huile d’olive
– 500 g poulet coupé en gros cube
– 120 g champignons de Paris émincés
– 2 c. à soupe concentré de tomates
– 80 g vin blanc sec
– 120 g eau
– 1 c. à soupe maizena
– 1 c. à café rase moutarde forte
– 150 g crème fraîche
– 1 c. à soupe Paprika
– 1 c. à soupe sauce Worcestershire
– 1 c. à café rase sel
Préparation
Placer l’oignon et l’ail dans un bol et hachez pendant 5 secondes à la vitesse 5
Ajouter l’huile d’olive et cuire pendant 3 minutes, 100°C, Vitesse 1
Ajouter le reste des ingrédients (poulet en dernier) et cuire pendant 12 minutes, 100°C, Vitesse Mijotage, Sens inverse (Bien remuer avant de commencer)
Remuer de temps en temps pendant la cuisson avec la spatule.
Assaisonnez à votre convenance et servez.