Poulet aux carottes sauce curry avec thermomix. Voici une recette de Poulet aux carottes sauce curry, facile et simple a préparer avec le thermomix.
Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 2 escalopes de poulet
– 6/8 carottes (il faut remplir la passoire thermomix)
– 1/2 briquette de creme semi épaisse
– 1 pincée gros sel
– 1 c. à café rase curry en poudre
– 1 gousse ail (=1 cas bombée d’ail surgelé)
– 1 c. à café rase coriandre (feuille ou surgelé)
– à discrétion poivre et sel
Préparation
1- Peler les carottes et les couper en rondelles (vous pouvez aussi utiliser des carottes surgelées… il faut pour cela rajouter 12 minutes de cuisson)
2- Peler les gousses d’ail et les mettre dans le 
3- Installer le fouet puis ajouter 3 cuillères à soupe d’huile (au choix), puis mettre les carottes et faire cuire 20 minutes / varoma / vitesse 
4- Pendant ce temps couper les escalopes en morceaux d’1,5 cm de côté. Saler, poivrer et mettez un peu de curry en poudre dessus.
5- Ajouter les morceaux de poulet (sans enlever le fouet), une cuillère à café rase de curry en poudre, un belle pincée de gros sel et une demie briquette voire une briquette entière de creme semi epaisse puis faire cuire 9 minutes / 100°C / vitesse
Voil votre plat est prêt! Bon appétit