Name: Potage de poireaux aux oeufs dur au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Potage de poireaux aux oeufs dur au thermomix. Voici une délicieuse recette de Potage de poireaux aux oeufs dur; simple et facile à réaliser au thermomix. Ingrédients ( 4 Personnes ) - 2 poireaux - 1 à 2 oignons - un peu d'ail - 1 grosse CàS de beurre - Sel; poivre ( ou bouillon boeuf ou poule ) - 1000 à 1200g d'eau - 4 oeufs Préparation Nettoyer et émincer les légumes. Mettre le beurre et les légumes programmer 6min/Varoma/Vit 1 / sens rotation. Ajouter sel; poivre; (bouillon) puis 22min/100°C/Vit 0; 5 / sens rotation. Pendant ce temps cuire les œufs durs. Une fois les œufs cuits; les écraser à la fourchette. Les mettre dans le bol (avec un peu de beurre) : 5min/100°C/Vit 0; 5 / sens rotation. Servir dans des bols en y ajoutant (croûtons; un peu d’œufs écrasés; on peut également y ajouter 1 ou 1/2 œuf dur par bol ou œufs pochés; fromage râpé/de montagne ...)

Potage de poireaux aux oeufs dur au thermomix. Voici une délicieuse recette de Potage de poireaux aux oeufs dur, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 2 poireaux
– 1 à 2 oignons
– un peu d’ail
– 1 grosse CàS de beurre
– Sel, poivre ( ou bouillon boeuf ou poule )
– 1000 à 1200g d’eau
– 4 oeufs

Préparation
Nettoyer et émincer les légumes.
Mettre le beurre et les légumes programmer 6min/Varoma/Vit 1 / sens rotation.
Ajouter sel, poivre, (bouillon) puis 22min/100°C/Vit 0,5 / sens rotation.
Pendant ce temps cuire les œufs durs.
Une fois les œufs cuits, les écraser à la fourchette.
Les mettre dans le bol (avec un peu de beurre) : 5min/100°C/Vit 0,5 / sens rotation.
Servir dans des bols en y ajoutant (croûtons, un peu d’œufs écrasés, on peut également y ajouter 1 ou 1/2 œuf dur par bol ou œufs pochés, fromage râpé/de montagne …)