Potage Brighton au thermomix. Découvrez un potage britannique très gourmand, une recette facile à préparer chez vous à l’aide de votre robot thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 500 g de carottes
– 250 g de pommes de terre
– 150 g de cheddar rapé
– 250 g de lait
– 650 g de bouillon
Préparation
Épluchez les carottes et pommes de terre et découpez les en morceaux grossiers
Mettez les dans le bol avec les 650 g de bouillon et faire cuire 35 minutes, 100°C mijotage
À la fin de la cuisson, mixez 1 minutes en augmentant progressivement jusqu’à la vitesse 10
Ajoutez ensuite le lait et réchauffer 5 minutes 90°C mijotage
Pendant ces 5 minutes ajoutez le fromage par l’orifice du couvercle
Servir avec des croûtons maison