Porc au caramel thermomix

Porc au caramel thermomix. Voici une recette de porc au caramel accompagner au riz , une recette facile et rapide a réaliser avec votre thermomix.

Ingrédients ( 2 Personnes )

– 3 oignons, épluchés et coupés en 2
– 50 g de beurre salé, coupé en morceaux
– 300 g de porc, (échine ou sauté)
– 70 g de sucre
– 40 g de sauce soja
– 20 g d’huile d’olive
– 1 c. à café bombée de fond de volaille
– 5 feuilles de basilic frais
– 2 feuilles de menthe fraîche

Préparation

Mettre les oignons coupés en deux dans le
5 sec/Vitesse 5/
Racler les bords avec la spatule
Ajouter le beurre salé en morceaux
15 min/ Vitesse mijotage/100°/ (avec gobelet doseur)
A la sonnerie reserver

Mettre le porc coupé en cubes et l’huile d’olive dans
15 min/Varoma/Vitesse mijotage/ (avec gobelet doseur)

Ajouter le sucre dans le
5 min/ Varoma/ /Vitesse mijotage (avec gobelet doseur)

Ajouter la Sauce soja, les oignons et le fond de volaille dans le
20 min/ /100°/Vitesse mijotage (avec gobelet doseur)
A 10 minutes, ajouter les feuilles de basilic fraiches
Dans une poele chaude, mettre un verre de riz pour verre d’eau avec les feuilles de menthe fraiche. Couvrir pendant 10 minutes en remuant toutes les 1min30.
Napper le Riz parfumé à la menthe avec le contenu du
C’est prêt! Bon appétit!