Pop cakes avec thermomix, pour égayer les tables de fêtes ou d’anniversaire !
INGRÉDIENTS
pour faire 20 pop cakes
100 g de chocolat noir
100 g de crème liquide
60 g de farine
60 g de beurre
50 g de sucre
1 oeuf
1 c à c de levure chimique
1 c à c de chocolat amer en poudre
Pour la décoration: noisettes concassées, noix de coco râpée, stylos, vermicelles,….
PRÉPARATION
D’abord faites fondre le beurre au micro-onde.
Ensuite mettez dans le bol de votre thermomix la farine, le sucre, la levure, l’oeuf et mélangez pour une durée de 20 sec / Vit 3-4.
Ajoutez le beurre fondu et mélanger à nouveau cette fois pour 20 sec / Vit 3-4.
Divisez la préparation en 2 si vous souhaitez faire moitié pops nature et moitié chocolat dans ce cas incorporez le chocolat en poudre dans 1 moitié.
Faites cuire vos cakes pops et laisser refroidir avant de les décorer.
Si vous n’avez pas de chocolat de couverture, faites une ganache chocolat noir, et ce en chauffant de la crème liquide dans la quelle faites fondre votre chocolat.
Trempez les bâtonnets dans le chocolat et piquez vos cakes pops,
laisser prendre le chocolat quelques minutes.
Plongez les cakes pops dans la ganache et décorez à votre convenance.
régalez vous bien … Bon appétit !