Petits gâteaux secs au Thermomix

Petits gâteaux secs au Thermomix. Découvrez la recette des Petits gâteaux secs, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 240 g de farine
• 90 g de beurre à température ambiante
• 90 g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter tous les ingrédients et mélanger durant 15 secondes à la vitesse 4.
Ensuite pétrir la pâte pendant 4 minutes en mode épi.
Former une boule avec la pâte et laisser-la reposer sur une assiette recouverte d’un torchon propre, pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer votre four à 200°C.
Étaler votre pâte sur un plan de travail légèrement fariné jusqu’à ce qu’elle fasse 5 mm d’épaisseur.
Découper vos biscuits et les disposer sur une plaque préalablement huilée, en les espaçant bien.
Enfin, cuire au four pendant 10 à 12 minutes (selon le gabarit choisi)..