Petits gâteaux aux amandes avec thermomix, plaisir de table !
INGRÉDIENTS
150 g d’amandes en poudre
60 g de sucre glace
15 amandes entières
1 blanc d’oeuf
PRÉPARATION
Mettre dans le bol de votre thermomix, la poudre d’amandes avec le sucre glace mixez pour une durée de 10 secondes à vitesse 6
à l’arrêt de la minuterie, ajoutez le blanc d’oeuf et mixez cette fois pendant 10 secondes à vitesse 3
réservez le resultat un petit moment au réfrigérateur.
Maintenant faites préchauffer votre four à 180°C
former des petites boules de la taille d’une noix
Faites-les rouler dans le sucre glace et disposer sur la toile Silpat
enfoncer au centre une amande c’est optinnel selon votre choix
enfournez pendant 15 minutes
laisser refroidir avant de manipuler et dégustez
c’est delicieux, non ?
régalez vous bien … Bon appétit !