Petits flans de légumes au comté au thermomix. Voici une délicieuse recette des Petits flans de légumes au comté, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 300 g de carottes
– 100 g de brocolis
– 1 oignon
– 700 g d’eau
– 1 c. à café rases d’huile d’olive
– 1 œuf
– 25 g de crème fraîche
– 15 g d’emmental
– 30 g de Comté
Préparation
Laver les légumes, les éplucher les et les couper en rondelles.
Mettre l’eau dans le bol du Thermomix, programmer à température Varoma, 30 minutes, vitesse mijotage.
Mettre les légumes dans le Varoma et le placer sur le bol.
Préchauffer le four à 180°C.
A la sonnerie, vider l’eau du bol, le nettoyer.
Mettre une cuillère à café d’huile d’olive dans le bol et l’oignon haché, faire revenir 4 minutes à 100°C vitesse mijotage.
Ajouter les légumes dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 2.
Ajouter l’oeuf, la crème liquide, le sel et le poivre et mixer 10 secondes à vitesse 3.
Ajouter l’emmental et le Comté râpés, mixer de nouveau 10 secondes à vitesse 4.
Répartir dans des ramequins et mettre à cuire au four pour 20 à 30 minutes.