Pâtes forestières au thermomix. Voici une délicieuse recette des Pâtes forestières, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 300g de spaghetti (ou autre pâtes)
– 1 gros oignon (ou 2 moyens)
– 100 à 200g de lardons fumés
– 1 boîte de champignons émincés ( environ 230g)
– sel, poivre
– 50 à 100g de gruyère râpé
– 1 boîte de concentré de tomate ( environ 140g)
Préparation
Faite cuire les pâtes dans l’eau bouillante salé.
Dans le bol mettre les oignons émincés avec du beurre, programmer 4 min/varoma/Vitesse Mijotage/Sens inverse.
Ajouter les lardons : 6min/varoma/Vitesse Mijotage/Sens inverse.
Ajouter les champignons (égouttés), sel, poivre, puis programmer 5 min/100°C/Vitesse Mijotage/Sens inverse.
Ajouter le concentré de tomates (avec un peu d’eau si nécessaire) et cuire durant 3 min/100°C/Vitesse Mijotage/Sens inverse.
Mettre les pâtes et le Gruyère : 30 sec/Vitesse Mijotage/Sens inverse.
Servir aussitôt.