Pâtes aux épinard à l’Italienne au thermomix. Voici une délicieuse recette des Pâtes aux épinard à l’Italienne, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– Environ 250 à 300 g de pâtes fusilli ou eliche
– 2 gousses d’ail
– 1 verre de lait
– 50 g de beurre
– Environ 500 g d’épinards surgelés (ou en boîte)
– Sel, poivre, muscade
– 1/2 pot de fromage à tartiner de préférence au poivre (+ 50 g de bleu)
– Parmesan (+ gruyère râpé)
Préparation
Faire cuire les pâtes à l’eau salée.
Dans le bol, mettre 1/2 verre de lait, le beurre, l’ail : 2min30/100°C/Vit 2Sens inverse.
Ajouter les épinards, sel, poivre, muscade. Mixer 5 sec vit 5 puis 9min/90°C/Fonction mijotage/Sens inverse.
Ajouter le fromage à tartiner (et le bleu) : 3min/80°C/Fonction mijotage/Sens inverse.
Ajouter les pâtes cuitent, 1/2 verre de lait, un peu de parmesan (et gruyère râpé) : 20 sec vit 2 Sens inverse.
Servir aussitôt (avec parmesan et bleu). (Vous pouvez ajouter de l’huile d’olive dans vos assiettes).