Pâte Farfalles maison au thermomix. Voici une recette pour faire de la Pâte Farfalles, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre au thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
– 250 g farine
– 2 oeuf
– 1 c. à soupe huile d’olive
Préparation
Mettre la farine, les oeufs et l’huile d’olive dans le bol.Pétrir 2 min (2 min fonction 
Former une boule et la mettre dans du papier film. Laisser reposer 15 min.
Étaler la pâte en un rectangle fin (2 à 3 mm), à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou une machine à pâte. Saupoudrez de farine pour l’empêcher de coller Couper la pâte en longueur et morceaux de 2cm sur 5 cm.
à l’aide d’une roulette Pincer avec le doigt le centre de chaque petit rectangle pour former le papillon.
Si pâte fraiche cuire dans une grande quantité d eau bouillante salée pendant 3 à 4 min, sinon on peut les faire sécher pour en avoir d’avance