Pâté aux prunes au thermomix. Découvrez la recette de Pâté aux prunes, une recette simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients
– 2 pâtes, brisées
– 1,200 kg de prunes (reine claude) lavées
– 2 cuil à soupe de sucre en poudre
– du son d’avoine
– 1 jaune d’oeuf
Préparation
Préchauffer votre four à 220°C.
Pour la préparation de la pâte brisée veuillez suivre cette recette.
Mettre du papier cuisson dans le fond du moule à tarte ,étaler la 1ère pâte et garnir le moule (laisser déborder la pâte sur tout du moule au moins 2 à 3 cm ) piquer le fond et le garnir de son d’avoine.
Déposer les prunes sur le fond en rond, saupoudrer de sucre en poudre. Étaler la 2ème pâte brisée ,il faut qu’elle soit pas plus grande que l’intérieur du moule.
Badigeonner le bord de al pâte du fond avec de l’eau ,le rabattre sur la pâte dessus bien coller ,faire un petit trou au milieu ,badigeonner la tarte de jaune d’oeuf dilué avec un peu d’eau.Puis mettre le moule au four et laisser cuire 40 à 45 min, le sortir quand il est bien dorer et attendre qu’il soit froid pour le démouler et déguster froid