Panna Cotta allégées au coulis de mangue thermomix. Voici une recette de dessert de Panna Cotta allégées au coulis de mangue, facile et simple a réaliser avec votre thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
Panna cotta
– 400 g crème liquide
– 2 paquets sucre vanillé
– 50 g sucre en poudre
– 2,5 feuilles gélatine
Coulis de mangue
– 350 g mangue surgelée
– 40 g sucre en poudre
Préparation
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un récipient rempli d’eau froide pendant 10 min.
Pendant ce temps : mettre dans le 
A la sonnerie, ajouter la gélatine essorée, mixer V5-6 pendant 1 min.
Répartir dans des petits ramequins (exemple des petits pots en verre). Laisser refroidir et mettre au frigo pendant 3-4 heures
Coulis Mangue
Décongeler les fruits surgelés au micro-ondes en suivant les instructions du paquet.
Mettre les fruits et le sucre dans le
Mixer quelques secondes à V5, puis programmer 4 min / 80° / V2.
Répartir le coulis sur les ramequins seulement lorsque les panna cotta ont bien pris.