Panacotta coco kiwi au thermomix. Voici une délicieuse recette de dessert, Panacotta coco kiwi, simple à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients
– 0,5 litre crème liquide à 30%
– 0,4 litre lait de coco
– 100 g de sucre en poudre
– 3 feuilles de gélatine
– 3 à 4 kiwi et 2 pour la décoration
– un peu de miel
Préparation
Dans le bol mettre la crème, le lait de coco et le sucre en poudre 60°C 5 min vitesse 3.
A la sonnerie ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement ramollies dans l’eau froide.
Mixer durant 30 secondes vitesse 4. Verser le mélange dans les verrines, en ajoutant des tranches de kiwi à l’intérieur des verrines ( comme sur la photo ).
Laisser refroidir avant de mettre au frais.
Eplucher les kiwis, les mixer avec le miel 1 minute vitesse 4.
Napper les panacottas de coulis de kiwis et décorer avec des petits tranches de Kiwi juste avant de servir.