Pains à hamburger ultra tendres au Thermomix – rapides, faciles et savoureux !
Il existe de nombreuses recettes de pains à hamburger. Certaines sont simples, d’autres complexes. Certaines ont peu d’ingrédients, d’autres en ont beaucoup. Dans cet article de blog, nous allons vous apprendre à faire les meilleurs pains à burger que vous ayez jamais mangés. Et ils sont si faciles que vous n’allez pas le croire !
Découvrez la recette des pains à hamburger ultra tendres, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients
- 500 g de farine
- 270 g de lait
- 20 g de levure fraîche
- 50 g de beurre
- 40 g de sucre
- 1 œuf
- 1 c.à.c bombée de sel
- Des graines de sésame
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre la levure avec le lait et faire chauffer pendant 3 minutes, 37°C à la vitesse 1.
Ensuite, ajouter la farine, le sucre, le beurre, l’œuf et le sel puis pétrir pendant 5 minutes en mode épi.
Mettre la pâte dans un saladier, la couvrir d’un linge humide puis laisser lever pendant 1 heure.
Dégazer la pâte et former 6 boules de pâte sur un plan de travail fariné.
Recouvrir une plaque allant au four avec du papier sulfurisé puis déposer les boules de pâte en les espaçant de 10 cm environ.
Ensuite laisser lever 30 minutes à 30°C au four.
Badigeonner d’œuf battu puis parsemer de graines de sésame.
Puis augmenter la température du four à 200°C puis enfournez 10 à 12 minutes.