Pain Hérisson Beurre d’ail et Mozzarella au thermomix. Pour un apéritif convivial et gourmand ! laisserez-vous tenter par cette irrésistible recette de pain garni de mozzarella et beurre d’ail. Une recette simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions)
– 1 pain cocotte
– 2 boule mozarella coupé en cubes
– 4 brins de persil
– 3 gousses d’ail dégermées et épluchées
– 100 g Beurre demi-sel
Préparation
Faire un pain cocotte . La veille, c’est mieux pour la découpe!
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans le bol, l’ail et le persil, mixer de 15 à 30 secondes vit.6. Racler les parois avec la spatule.
Puis mixer vit7 en y ajoutant le beurre en morceaux par le couvercle, et réserver dans le frigo.
Egoutter la mozzarella et couper en moreceaux. Couper le pain en tranches sans aller jusqu’au bout, laisser un bon cm, dans un sens puis dans l’autre.
Dans chaque creux y mettre du beurre d’ail et de la mozarrella.
Mettre le pain dans du papier aluminium et enfourner durant 15min.
Puis enlever l’aluminium et prolonger la cuisson encore 12 min.