Pain d’épices au lait d’amandes avec thermomix, un des grands classiques indémodables !
INGRÉDIENTS
500g de farine
250g de lait d’amande
250g de sucre
80g de miel
1 oeuf
2 càc de bicarbonate de soude
2 càc d’anis
PRÉPARATION
Dans le bol de votre thermomix, mettez le lait d’amandes programmez pour 3 minutes, 37°, V 3.
Ensuite ajoutez tous les autres ingrédients, mixez cette fois pour une durée de 30 secondes/vit 7
puis placer dans un moule à cake et cuire entre 1h et 1h15 dans votre four deja prechauffé à 160°.
Adaptez la taille de votre moule et selon la consistance que vous aimez, à savoir plus ou moins moelleux.
régalez vous bien … Bon appétit !