Pain de veau aux champignons au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Pain de veau aux champignons, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 300 g de la viande de veau
- 3 oeufs
- 10 cl de lait demi écrémé
- 200 g de carottes
- 200 g de champignons
- 1 c.à.c de moutarde forte
- 100 g d’oignon
- 2 gousses d’ail
- sel, poivre
- persil
Préparation
Préchauffer votre four à 240°C.
Commencer par éplucher les légumes, passer les carottes sous l’eau froide et rincer les champignons dans de l’eau vinaigrée.
Dans le bol de votre thermomix, mettre la viande de veau en morceaux, les oeufs, le lait, les carottes, la moutarde, l’oignon, le sel, le poivre et le persil.
Ensuite mixer le tout pendant 30 secondes à la vitesse 8.
Émincer les champignons en fines lamelles et incorporer-les délicatement au mélange précédemment obtenu.
Enfin, verser la préparation obtenue dans un moule à cake et faire cuire votre Pain de veau aux champignons au four pendant 45 à 50 minutes.